Livre BAO Family Play

Un ouvrage unique au monde ! "La Bao Family ce sont deux restaurants à Paris : Gros Bao et Petit Bao !Mais qu?est-ce qu?un bao ? Ultra populaire en Chine, le bao est constitué d?une pâte à base de blé qui cache un trésor, une farce à l?intérieur. Chaque jour, les bao sont confectionnés à la main, du pétrissage de la pâte au pliage. La Bao Family propose des recettes originaires des 8 régions culinaires de Chine en utilisant des produits français, bio, fermiers et garantis sans glutamate !Same same but different : c?est ce qui caractérise la Bao Family. Des personnalités, des passionnés de cuisine et de lieux de vie qui veulent vous faire découvrir la cuisine chinoise et vous faire passer un super moment !"

Un ouvrage unique au monde !

"Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka… Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession !

« En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de notre quartier une boulangerie levantine. Un hommage à la babka mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et borekas… et bien d’autres délices. »

Sarah et Emmanuel Murat"

Points forts :

• Edition : Hachette Pratique
• 198x258x24mm
• 192 pages
• 934g