Notre page Créatine réunit nos conseils sur le complément le plus étudié de la nutrition sportive : son rôle dans la production d'énergie, ses effets sur la force et les efforts explosifs, la forme monohydrate, le dosage quotidien, l'hydratation et le moment de la prise.
Le complément le plus étudié du sport.
La créatine a été découverte en 1832 par le chimiste français Michel-Eugène Chevreul, qui l'a isolée dans la viande et lui a donné son nom, du grec kreas, la chair. Produite naturellement par le foie et les reins, et apportée par la viande et le poisson, elle est stockée à plus de quatre-vingt-quinze centièmes dans les muscles, sous forme de phosphocréatine.
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Lors des efforts courts et intenses, sprints, sauts, séries de musculation, le muscle puise son énergie dans l'ATP, très vite épuisée. La phosphocréatine permet de la régénérer en un instant. En augmentant ses réserves, la supplémentation améliore la force, la puissance et la capacité à répéter les efforts explosifs, avec des bénéfices démontrés par de très nombreuses études. Elle ne figure pas sur la liste des produits dopants.
La forme monohydrate, la plus étudiée, est aussi la plus efficace et la plus économique. On prend trois à cinq grammes par jour, tous les jours, y compris les jours de repos, de préférence avec un repas : les réserves musculaires se remplissent en trois à quatre semaines. La créatine attire l'eau dans le muscle, d'où une légère prise de poids au début : on boit suffisamment au quotidien.
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La dose courante est de trois à cinq grammes par jour, y compris les jours de repos. La phase de charge n'est pas indispensable : la saturation des muscles survient simplement un peu plus tard.
Le moment importe peu : c'est la régularité de la prise quotidienne qui compte. Beaucoup la prennent après l'entraînement, avec un repas ou une boisson contenant des glucides, par simple commodité.
Elle augmente la quantité d'eau stockée dans les muscles, ce qui peut entraîner une légère prise de poids les premières semaines. Ce n'est pas de la graisse, et la rétention sous la peau reste limitée.
Le chimiste français Michel-Eugène Chevreul l'a isolée dans la viande en 1832 et lui a donné son nom, tiré du grec kreas, qui signifie la chair.
C'est la forme la plus étudiée et la plus éprouvée ; les autres formes n'ont pas démontré de supériorité. Buvez suffisamment tout au long de la journée pour accompagner la prise.